Buonissime le Pizze Speciali di Gusto Umami di Andria, fatte con farine tipo 0 con germe di grano vivo e lievitazione fino a 96 ore. Ma si sta affermando anche un’altra specialità, il kepizzabab.

Nasce dalla pizza con maturazione di 96 ore ed è un kebab rivisitato in chiave andriese. Prende la forma di un cono di pasta di pizza, ripieno di u’m’scisc, una specialità di carne equina speziata e affumicata, tipica di Andria, che viene arricchita e valorizzata con cipolle rosse, insalata, pomodori, mandorle tostate…

Insomma, una vera delizia, come le tante altre proposte del titolare, il sig. Vito De Astis, che mette a disposizione del cliente gli oltre 25 anni di esperienza nei locali pubblici di ristoro e nel campo del cibo. Provate il kepizzabab e ne sarete conquistati anche voi!